Ενώ στις Αρχάνες, αξίζει να επισκεφτείτε τις εξαίσιες βυζαντινές εκκλησίες της περιοχής, το Λαογραφικό Μουσείο, το Μουσείο Κρητικής Ιστορίας και Παράδοσης, το εργαστήριο γλυπτικής, το αναπαλαιωμένο ελαιουργείο και την εκκλησία της Παναγίας των Αρχανών, όπου υπάρχουν εικόνες και εκκλησιαστικά αγγεία και εκτίθενται εργαλεία μεγάλης σημασίας. Ένα άλλο σημαντικό μνημείο είναι το υδραγωγείο Μοροζίνι στο φαράγγι της Αγίας Ειρήνης. Το υδραγωγείο αυτό θεωρείται σπουδαίο έργο της εποχής του. Τροφοδοτούσε την πόλη του Ηρακλείου που υπέφερε από την ξηρασία με νερό από τις πηγές των Αρχανών μέσω ενός λιθόκτιστου αγωγού νερού μήκους 15 χιλιομέτρων. Χρησιμοποιήθηκε επί Ενετοκρατίας, στα χρόνια της Τουρκοκρατίας και πιο πρόσφατα μέχρι το 1927. Αυτό το χωριό έχει χαρακτηριστεί ως ιστορική και παραδοσιακή αρχιτεκτονική κληρονομιά.
Γνωρίστε την Κρητική Διατροφή
Η Σύνοψη της Μεσογειακής Διατροφής Τα τελευταία χρόνια, η διεθνής επιστημονική κοινότητα εντείνει τις προσπάθειές της στην αναζήτηση της ιδανικής διατροφής από άποψη υγείας. Η
